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Ra Gu Ga

Ra Gu Ga

Et oui, ca se prononce ragout et ga pour poulet. Avec des patates douces, des carottes et du navet. Une sauce delicieuse, pas trop epicee, a base de noix de coco, sorte de citronnelle (les longues tiges), et tout ce qui va avec. A manger avec des bouts...

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Banh Xeo

Banh Xeo

Les crepes locales. Pate a baz de riz, avec des crevettes, du soja, de l'ail. A manger avec une sauce a base de nuoc mam, carottes et mangues. Avec de la salade, piment selon le desire, et autres herbes. Bon, pas cher et bourratif.

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Lau

Lau

La fondue. Un bouillon, assez epice, des crevettes, de la viande, des herbes, tomates, calamars. A manger avec des nouilles blanches.

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